民以食为天，充分的说明了饮食对人们生活的重要性，然而不小心生病的患者在饮食上面却有诸多要注意的地方，白癜风患者在治疗的过程中一定要讲究忌口，重视饮食，不然不仅影响病情还会使得治疗效果变差，那么冬季白癜风患者饮食上需要注意哪些问题呢?下面福建莆田白癜风医院专家来为大家详细介绍。

一、少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。比如：樱桃、橙子等。

二、减少食用那些含谷胱甘肽的食品

饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。

三、少吃辛辣刺激性食物

如酒、辣椒、生蒜等。禁食鱼虾海味、禁饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。一些门诊病能明确指出自己初发病与饮酒、进食海鲜的因果关系，也有一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大。

四、不宜摄入重金属等有害物质

比如麻辣烫使用的水一般是“千滚水”，长时间沸腾，重复使用，导致水中产生了过多的重金属以及亚硝酸盐等有害物质。如果摄入过量的亚硝酸盐，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。甚至还可能引起畸形变化，引发癌变的可能。

五、含酪氨酸和矿物质的事物

黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物。这些食物主要有动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

以上就是福建莆田白癜风医院白癜风专家对：冬季白癜风患者饮食上需要注意哪些问题的简单介绍，希望能够对您有所帮助。

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