在中医上认为“五色食物补五脏”,饮食上关于“颜色”的学问很多：红色入心、青色入肝、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。其实，通过饮食调理脏腑机能也有利于白癜风病情恢复。

白癜风患者可以多吃一些黑色素含量多的食物，如：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳等，对病情的恢复都是大有好处的。黑色食物一般都含有丰富的微量元素和矿物质，可以促进体内黑色素的合成，对于病情恢复大有裨益。

国内外研究都表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是顶强的，可有效补充患者所需黑色素。此外，黑米还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能，所以患者朋友们可以多吃一些黑米。

白癜风患者还可以适当的去吃一些黑葡萄的，而且在黑葡萄当中含有大量的微量元素，是可以很好的促进白斑康复的。

多食一些黑木耳可补充白癜风患者所需蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分;黑芝麻富含脂肪和蛋白质，铁、钙、铬等营养元素，还有维生素A、维生素E等，对人体的新陈代谢、预防贫血、改善细胞的功能都有比较大的作用，多食有利于白斑的恢复。